★、☆の材料をそれぞれ合わせておく。豆腐はレンジで3〜4分加熱し水気を切り食べやすい大きさに切る。

フライパンにひき肉を炒める。(鶏は大丈夫ですが豚だと結構脂が出てくるのでキッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取る)

肉の色が変わったら、合わせておいた★を加えて煮立たせる。

豆腐を加え煮立ったら一度火を止め、合わせておいた☆を加えて、再び火をつけ弱火でいい感じにトロミがついたら出来上がり☆