ピリ辛☆きゅうりと塩こんぶの和え物

羽尼うに's cooksnap of when they made ピリ辛☆きゅうりと塩こんぶの和え物.
ゆずゆ☆★
ゆずゆ☆★ @cook_40143302

ピリッとして歯応えもあるおつまみです。調味料は好きな味付けの量でOKです(*^o^*)
このレシピの生い立ち
主人のビールのおつまみで色々混ぜたらできました♪

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材料

３
  1. きゅうり 3本
  2. 塩こんぶ 適量
  3. ゴマ油 3回し
  4. しょうゆ ひとまわし
  5. 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりを4〜5等分に切り、縦に切り込みを入れる。

  2. 2

    【1】の切り込みを上にして麺棒やすりこぎなどできゅうりが3等分になるくらいまで叩くまたは潰す。

  3. 3

    【2】をボウルに入れ、塩こんぶ･ごま油･しょうゆ･唐辛子を入れ混ぜれば出来上がり☆

コツ・ポイント

きゅうりは包丁で切るより叩いて割ったほうが味が染み込みやすくなります。形が気になる方は包丁で切っても○
お子様や辛いのが苦手な方はごま油としょうゆだけでも美味しいですよ♪量はすべてお好みで調整して下さい。
わが家の定番です☆

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