みぞれ豚しゃぶ

ゆうじパパ
ゆうじパパ @yuji409535

大根を丸ごと1本使用
このレシピの生い立ち
安く普段と一味違った鍋料理

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材料

  1. 大根 1本
  2. 摩り下ろし生姜 小1
  3. 干ししいたけ 3個
  4. 白菜 1/4個
  5. 白ネギ 1本
  6. 豆腐 1丁
  7. えのき 1袋
  8. 中華スープの素 大4
  9. ごはん 2膳
  10. バルメザンチーズ 適量
  11. 豚シャブ用肉 300g

作り方

  1. 1

    鍋に水を3カップ入れる。干ししいたけを入れて3時間おく。

  2. 2

    大根を1本擦りおろし鍋に入れて、生姜も入れる。
    中華スープの素も入れて混ぜる。

  3. 3

    鍋に火をかけて、沸騰したら野菜を入れる。少しだしをとり、お好みでポン酢をかけて食べてください。

  4. 4

    仕上げはチーズリゾット風に。
    鍋の具材を取り除き、ご飯をいれる。
    煮詰まってきたらチーズを入れてかき混ぜる。

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ゆうじパパ
ゆうじパパ @yuji409535
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