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じゃあじゃあ麺
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じゃあじゃあ麺

コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku

家にある味噌でお手軽に☆
このレシピの生い立ち
豚ミンチをつかったレシピです。
08044

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材料

4人分
  • 豚ミンチ 300g
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1個
  • 青ねぎ 20g
  • しょうが 1片
  • にんにく 1片
  • きゅうり 1本
  • たまご 4個
  • 長ねぎ 1/2本
  • 中華めん 4玉
  • サラダ油 大さじ4
  • 水 200cc
  • 砂糖 大さじ6
  • 醤油 大さじ2
  • 味噌 大さじ3
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作り方

  1. 1

    生姜・にんにく・玉ねぎ・人参はみじん切り、青ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    鍋に油を敷き、生姜・にんにく・豚挽き肉・人参・玉ねぎの順で炒め、水を加えてやわらかく煮る。

  3. 3

    (2)を砂糖・醤油・味噌で味付けし、青ねぎを加える。

  4. 4

    きゅうりは千切り、卵は炒り玉、長ねぎは白髪葱にする。

  5. 5

    麺はさっとゆでて器に盛り、その上に(3)・(4)を盛り付ける。

コツ・ポイント

好みで豆板醤等の辛みがあってもいいですね。

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コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku
2018/04/24 07:21に公開
北陸3県の生協(とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協)を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/
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このレシピのキーワード

にんじん キュウリ 豚ひき肉 中華麺 にんにく 卵 味噌 玉ねぎ 青ネギ しょうが 長ネギ

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