小さい器に酒とクミンを入れて、レンジに30秒かける。味噌を溶き入れて、レンジに10秒かけて練り、また10秒かけて練る。

ブロッコリーの茎は、5mm位の輪切りにする。大根は、縦に切って、縦に厚さ5mm位に切る。

野菜をレンジに3~4分かけて火を通す。
1をつけて食べる。