冷しギョーザ入りそーめん
はなおじさん @cook_40044211
そーめんだけでは、ボリューム感がないのでギョーザを茹で冷してギョーザ入りそーめんにしました。
このレシピの生い立ち
食欲がなくなる暑さに、ギョーザを冷してそーめんと一緒に食べたら、美味しかったので紹介します。
冷しギョーザ入りそーめん
そーめんだけでは、ボリューム感がないのでギョーザを茹で冷してギョーザ入りそーめんにしました。
このレシピの生い立ち
食欲がなくなる暑さに、ギョーザを冷してそーめんと一緒に食べたら、美味しかったので紹介します。
作り方
- 1
長ねぎは小口切りにする。鍋に水を入れ沸騰させギョーザを茹でる。茹で上がったら氷入りの冷水で冷す。
-
- 2
冷している間に、そうめんを茹でる。茹で上がったら冷水でよく洗い器に盛り付ける。
-
- 3
そうめんの上に冷しておいた、ギョーザをのせる。好みで梅干を飾る。
-
- 4
そうめんつゆに好みの薬味を添え出来上がり。
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コツ・ポイント
そうめんを茹でる前にギョーザを茹で冷水で冷しておく。
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