米は洗わない！固形ｽｰﾌﾟとお湯でｽｰﾌﾟを作ります。ｶﾚｰﾙｰはｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰの上で細かく刻んでおく。

玉ねぎ、にんにくみじん切り！ﾊﾟﾌﾟﾘｶ、ﾋﾟｰﾏﾝは角切りに！海老は尾残して殻むき、ｲｶなども食べやすい大きさに切る

ゆでる鍋用意！ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油熱して玉ﾈｷﾞ、ﾆﾝﾆｸ炒めﾊﾟﾌﾟﾘｶ、ﾋﾟｰﾏﾝ、帆立も軽く塩コショウして炒める

米も入れて透き通るまで炒めます。隣であさりや魚介類など入れてゆでて、火が通ったらとりだす。（少し酒入れてゆでてもょい）

ゆで汁をこして、固形ｽｰﾌﾟで作った汁と少しだけ、合わせて、残りは置いておく。

米が透き通ってきたら、ｶﾚｰﾙｰ入れて炒めて、すぐ香りづけでケチャップ入れる。

用意しておいたｽｰﾌﾟ入れ蓋をして弱火で約20分炊く。お焦げができて、ご飯がﾊﾟﾗっとしたら、味見して塩ｺｼｮｳする

炊きあがったご飯の上に、魚介類や野菜をのせます。とろけるチーズなら、のせて約5分蒸し焼きに！

ﾚﾓﾝを入れてもいいので、盛りつける時に真ん中あけたりして、盛り付けたらオシャレになります！

塩ﾚﾓﾝやﾊﾟｾﾘやﾊﾞｼﾞﾙも美味しいﾃﾞｽ(*^^*)

最後にオリーブオイルをかけてお好きな味で食べちゃってください。私は食べる時タバスコ少しかけて食べます。お好みで♪