大豆炊き込みご飯

★じゃがうさ★
★じゃがうさ★ @cook_40125991

おいしく大豆を摂取★ヘルシーな炊き込みご飯です。。
このレシピの生い立ち
便秘に大豆がよいとの情報をサイトで入手。おいしく大豆を取り入れたいと思い、作ってみました(´ω`*)

大豆炊き込みご飯

おいしく大豆を摂取★ヘルシーな炊き込みご飯です。。
このレシピの生い立ち
便秘に大豆がよいとの情報をサイトで入手。おいしく大豆を取り入れたいと思い、作ってみました(´ω`*)

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材料

2〜3人分
  1. 2合
  2. 乾燥大豆 1/4カップ
  3. 冷凍エビ 適量
  4. にんじん 適量
  5. ●しょうゆ 大1/2
  6. ●八方汁 大1と1/2
  7. ●しお 少々
  8. ●みりん 大1/2
  9. ●酒 大1
  10. ●だしの素 大1

作り方

  1. 1

    乾燥大豆⇒皮に割れ目ができるまで乾煎りする。
    冷凍エビ⇒溶かして水を切る。
    にんじん⇒千切りにする。

  2. 2

    米2合を研いで水2合分をセットする。

  3. 3

    【1】の材料と●の調味料を【2】に入れ、1晩置く。

  4. 4

    通常通り炊飯し、炊き上がったら、しっかりと混ぜてできあがり♪

コツ・ポイント

簡単なので、やる気があればできちゃいます♪

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青森県在住、一児の母です♡安く手早く簡単にがモットーです(`•ω•´๑)
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