中華風大根そぼろ

あむちゃん♥
あむちゃん♥ @cook_40140228

いつも和風ですがシャンタンを使って
中華風の味付けにアレンジしました☆
このレシピの生い立ち
大根が安かったので
作りました☆ぱっと思い付きです

中華風大根そぼろ

いつも和風ですがシャンタンを使って
中華風の味付けにアレンジしました☆
このレシピの生い立ち
大根が安かったので
作りました☆ぱっと思い付きです

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材料

四人前
  1. だいこん 1/2本
  2. 鶏挽き肉 300㌘
  3. シャンタン 適量
  4. 酒、みりん 1:1
  5. 砂糖 適量

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き輪切りにする

  2. 2

    大根を茹でる

  3. 3

    沸騰したお水にシャンタンを入れ
    その後挽き肉をいれる。
    挽き肉に火が通ったら
    酒、みりん、砂糖を入れる

  4. 4

    弱火でクツクツと味が染みるまで煮る
    大根に味がしみたら完成☆

コツ・ポイント

大根は味が染み込みやすく先に茹でておく!
時間短縮にもなります。
☆片栗粉を入れてとろみをつけても
美味しいとおもいます

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3kidsのお酒大好きママ♡料理も大好き~キャラ弁得意!!簡単なものをささっと参考になればと思います☆
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