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鮭としめじのマヨしょうゆ炒め
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鮭としめじのマヨしょうゆ炒め-レシピのメイン写真

鮭としめじのマヨしょうゆ炒め

rintarosan
rintarosan @cook_40045180

マヨ醤油味の鮭のお弁当用おかずです♫
このレシピの生い立ち
お弁当に合う鮭のおかずを作りたくて考えました。

マヨ醤油味の鮭のお弁当用おかずです♫
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鮭としめじのマヨしょうゆ炒め

rintarosan
rintarosan @cook_40045180

マヨ醤油味の鮭のお弁当用おかずです♫
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材料

1~2人分
  • 生鮭 1切れ
  • しめじ 1/3~1/2パック
  • 塩 少々
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鮭は一口大に切り、軽く塩を振る。
    しめじは小房に分けておく。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを熱し、鮭としめじを加え火が通るまで4~5分炒める。

  3. 3

    醤油を回しかけてさっとからめ、黒コショウをふりかける。

コツ・ポイント

塩鮭で作る時は甘塩以外はしょっぱすぎて不向きだと思います。
塩加減に注意してくださいね!
甘塩なら塩を振らず、醤油も香ばしさを出す程度でいいかも♪

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rintarosan
rintarosan @cook_40045180
2010/07/27 00:52に公開
結婚して、子供の頃以来の久しぶりの神奈川在住です。簡単でおいしい料理が大好きです。これから少しずつレシピを増やしていけたらいいなと思っています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 鮭 シメジ

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