菜の花の昆布〆め-レシピのメイン写真

菜の花の昆布〆め

富山人
富山人 @cook_40085987

簡単です。
このレシピの生い立ち
昆布しめの大好きな息子のために、ちょっとほろ苦い菜の花を昆布しめにしました。

昆布によって、苦みが抑えられておいしいです。

菜の花の昆布〆め

簡単です。
このレシピの生い立ち
昆布しめの大好きな息子のために、ちょっとほろ苦い菜の花を昆布しめにしました。

昆布によって、苦みが抑えられておいしいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 菜の花 好きな分
  2. 刺身昆布 1本分

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に菜の花を投入

  2. 2

    色が変ったら氷水へ投入

  3. 3

    しっかりと水気をとってください。

  4. 4

    昆布ではさんでください。

    最低1日はおいてください。

コツ・ポイント

決して、重しはしないでください。

タッパかラップを利用してます。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
富山人
富山人 @cook_40085987
に公開

似たレシピ