●チゲ鍋●お肉の味付けが決め手(^^♪
♪でこ♪ @cook_40131672
豚肉をしっかり揉みこみ漬け込み、お好きなキムチと共に召し上がれ♬ほんのりゴマとにんにくの風味が食欲そそります！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ♪
キムチを使うので白菜など大きなお野菜を買わず簡単にできます(^^)/
お好みのキムチで是非✨
●チゲ鍋●お肉の味付けが決め手(^^♪
豚肉をしっかり揉みこみ漬け込み、お好きなキムチと共に召し上がれ♬ほんのりゴマとにんにくの風味が食欲そそります！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ♪
キムチを使うので白菜など大きなお野菜を買わず簡単にできます(^^)/
お好みのキムチで是非✨
アプリでひらく作り方
- 1
わが家でよく食べているキムチ↑
甘さと辛さが丁度よくキムチ苦手な私も大好きです！
お好みのキムチを使ってくださいね♪ -
- 2
すり鉢とすり棒がある方は是非いりごまからすってみてください♪
その方がいい香りがしてよりお肉の味付けが香ばしくなります -
- 3
ボールに★と豚肉を入れ揉みこむ
ラップを上からぴったりかけて漬け込んでおく -
- 4
ニラは5ｃｍ、長ネギは1ｃｍの斜め切りにし、豆腐は食べやすい大きさに切る
-
- 5
鍋に水を入れ煮立たせ③のお肉を煮る
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- 6
お肉に火が通ったら、キムチ・もやし・ニラ・長ネギを入れ火を通す
-
- 7
野菜がしんなりしてきたら豆腐を入れる
-
- 8
豆腐を汁に漬けるように３分ほど煮て出来上がり♪
食べるまでに時間が開く場合は蓋をして蒸らしておいてください -
コツ・ポイント
お水が100ｃｃで少なく感じるかもしれませんが、もやしなどからも水分が出るので大丈夫です♪でも一般的なチゲ鍋よりは汁が少な目かもしれません
お肉の漬け込みは長ければ長いほどより美味しくなります♪お肉の味付けがこのチゲ鍋の味の決め手！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18212939
