野菜のホットケーキ
ロバコ @cook_40143471
朝ごはん、おやつに最適。甘くないホットケーキ。
このレシピの生い立ち
冷凍の枝豆、ジャガイモ、チーズ。
冷蔵庫のありものを使って腹もちの良いパンケーキができました。
野菜のホットケーキ
朝ごはん、おやつに最適。甘くないホットケーキ。
このレシピの生い立ち
冷凍の枝豆、ジャガイモ、チーズ。
冷蔵庫のありものを使って腹もちの良いパンケーキができました。
作り方
- 1
ジャガイモ、チーズは5ml四方の角切りにします。
- 2
枝豆は流水で解凍して殻をはずし、ザルで水を切ります。薄皮をとり半分に割ります。
- 3
ホットケーキミックス、卵、牛乳は泡立て器で軽く混ぜておきます。
- 4
フライパンでジャガイモをバターで炒め、塩、コショウ(分量外)で味を整えます。
少し濃いかな、というくらいでOK。 - 5
炒めたジャガイモと枝豆、チーズを3のホットケーキミックスに投入し、ジャガイモが崩れないようにサクッと混ぜ合わせます。
-
- 6
4のフライパンをよく加熱し、普通のホットケーキと同様に弱火で、蓋をしてホットケーキを焼きます。
-
- 7
ひっくり返して、しつかり焼き色がつくまで焼き上げます。
-
コツ・ポイント
コショウはあればブラックペッパーでパンチを効かせると、おつまみにも。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18213088
