ピーマンの丸ごとチーズ焼き

CHRISHOLIC @cook_40069200
種もヘタも丸ごと食べれます。
シンプルだけど、ピーマンの甘みがしっかりあって、めちゃめちゃおいしい!!
このレシピの生い立ち
お外のパーティーで、BBQのときに丸ごと焼いたピーマンがめちゃ美味しくて、それを思い出しながらちょっとアレンジ。
ピーマンの丸ごとチーズ焼き
種もヘタも丸ごと食べれます。
シンプルだけど、ピーマンの甘みがしっかりあって、めちゃめちゃおいしい!!
このレシピの生い立ち
お外のパーティーで、BBQのときに丸ごと焼いたピーマンがめちゃ美味しくて、それを思い出しながらちょっとアレンジ。
作り方
- 1
テフロン加工のフライパンに、油をひかずにピーマンを丸ごと載せる。
- 2
ピーマンは洗っただけ。ヘタも種も取らない。
- 3
しばらく軽く焦げ目が全体に付くまでピーマンをフライパンで焼く。
- 4
ある程度いい感じに色付いた、ピーマン1個あたりスライスチーズ半分を載せる。
- 5
チーズを載せたまましばらくピーマンを焼く。
途中でピーマンを転がして、チーズののった面をフライパンに向ける。 - 6
チーズが溶けて軽く焦げ目がついたら、ピーマンでチーズを絡め取るようにくるっと回しながらお皿に取る。
- 7
醤油をかけていただきます☆
コツ・ポイント
ヘタも種も取らない!
カットしないのがポイント。丸ごとが1番美味しい♪
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