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春こそ美味しい♪アスパラのお浸し
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春こそ美味しい♪アスパラのお浸し-レシピのメイン写真

春こそ美味しい♪アスパラのお浸し

＊san＊
＊san＊ @cook_40131032

４歳の息子の大好物♡♡
簡単にできるのに感動の美味しさですっ♪
このレシピの生い立ち
畑で取れたアスパラを新鮮なうちに素材の味を楽しみたくて作りました!!
スーパーで買うなら太めのものが美味しいかも♪

４歳の息子の大好物♡♡
簡単にできるのに感動の美味しさですっ♪
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畑で取れたアスパラを新鮮なうちに素材の味を楽しみたくて作りました!!
スーパーで買うなら太めのものが美味しいかも♪

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春こそ美味しい♪アスパラのお浸し

＊san＊
＊san＊ @cook_40131032

４歳の息子の大好物♡♡
簡単にできるのに感動の美味しさですっ♪
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畑で取れたアスパラを新鮮なうちに素材の味を楽しみたくて作りました!!
スーパーで買うなら太めのものが美味しいかも♪

４歳の息子の大好物♡♡
簡単にできるのに感動の美味しさですっ♪
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畑で取れたアスパラを新鮮なうちに素材の味を楽しみたくて作りました!!
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材料

  • アスパラ ５～６本
  • 白だし 適量
  • 水 適量(白だしご濃縮タイプでないなら不要)
  • お醤油 少量
  • 鰹節 適量
  • 塩(茹でる時用) 少量
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作り方

  1. 1

    アスパラの下半分を皮むきをして、少量の塩と一緒に茹でる

  2. 2

    タッパーなどの密閉容器に白だしを水で割って、少量のお醤油で味を整える。
    (アスパラをがひたひたになるようにしましょう)

  3. 3

    茹でたアスパラを熱々のまま②の容器に入れて、蓋をして冷蔵庫へ

  4. 4

    20～30分くらい冷蔵庫で冷やしたら器に盛って鰹節をかけてできあがり♪

コツ・ポイント

コツも何もない簡単料理です♪
白だしの濃縮タイプに合わせて水で割ってください

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＊san＊
＊san＊ @cook_40131032
2015/05/20 12:17に公開
母から教わった料理やお店で食べて美味しかったものetc…を私なりに再現してupしていきます♪
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このレシピのキーワード

おひたし アスパラ かつお節

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