オーブンを１８０度に余熱。

マーガリンと卵は室温に戻しておく。

イチゴを鍋に入れに甜菜糖大さじ１をふりかけておく。

甜菜糖をまぶしたイチゴを弱火にかける。形が残っている程度で火を止めて熱をとる。

マーガリンをクリーム状にしたところに甜菜糖を入れ、練り混ぜる。

溶いた卵を入れ、さらにしっかり混ぜる。

小麦粉の３分の１を加え軽く混ぜる。粉がなくなる直前に牛乳の半分を加える。

粉の３分の１をまた加え、同様に粉が亡くなる直前に牛乳。

残りの粉を加えて、粉がすべて消える前に、イチゴ、チョコとも６個を残して投入。

全体が馴染んだら型に入れ、上に残しておいたイチゴとチョコをトッピング。