超しっとり！簡単★うちのマッシュポテト♡
デラロサ @delarosa_8888
生クリーム、裏ごし無しで出来る超しっとりのマッシュポテトです♫お肉料理の付け合せや、ディップとしても♡梅との相性も◎です
このレシピの生い立ち
マッシュポテトは好きだけど面倒な部分が多かったので、生クリーム無し、裏ごし無しで簡単に出来ないか考え、完成しました。
超しっとり！簡単★うちのマッシュポテト♡
生クリーム、裏ごし無しで出来る超しっとりのマッシュポテトです♫お肉料理の付け合せや、ディップとしても♡梅との相性も◎です
このレシピの生い立ち
マッシュポテトは好きだけど面倒な部分が多かったので、生クリーム無し、裏ごし無しで簡単に出来ないか考え、完成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は一口大にカットし水にさらしておく。玉ねぎは千切りにする。
- 2
鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒める。こげ色が付かないように弱火～中火で。
-
- 3
水気を切ったじゃが芋を入れ、ヒタヒタになるくらいに牛乳を加える。ナツメグとローリエも入れて煮る。
-
- 4
じゃが芋が柔らかくなったら、ローリエを取り除き、粗熱が取れたらミキサーorブレンダーにかける。
-
- 5
塩コショウで味を調えたら出来上がり♫
-
- 6
梅ペーストを作る。
梅干の種を取って果肉を包丁でたたき、同量のオリーブオイルを混ぜ合わせる。 - 7
器やお皿に盛り付け、梅ペーストを乗せたら完成～✿
-
コツ・ポイント
・マッシュポテトの柔らかさは牛乳の量で調節してください♫
つくれぽ
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