簡単☆やみつき！中華きゅうり
はるさん食堂 @cook_40143530
暑い夏に沢山食べたいさっぱり味です！アレンジ利くしサラダ感覚でバリバリ食べられます。
このレシピの生い立ち
子どもも大人も好きな中華きゅうりです。暑い夏に沢山食べたいさっぱり味。梅干やごま、ニンニクでアレンジしても美味しいです。
簡単☆やみつき！中華きゅうり
暑い夏に沢山食べたいさっぱり味です！アレンジ利くしサラダ感覚でバリバリ食べられます。
このレシピの生い立ち
子どもも大人も好きな中華きゅうりです。暑い夏に沢山食べたいさっぱり味。梅干やごま、ニンニクでアレンジしても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを良く洗って切ってボールに入れ塩を入れてさっと混ぜる。
-
- 2
20分から30分置いて水が出てくるので捨て、醤油、ごま油、酢を入れ、混ぜて出来上がり。
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- 3
＊すぐ食べる時はさっぱり味で美味しいですが、時間が経つと水が出て薄味に感じます。
- 4
＊酢の代わりに梅干入れたり、ニンニクすりおろしを入れたり色々アレンジして美味しいです。
- 5
＊長芋やブロッコリーなど漬け物にあいそうな野菜は割となんでも美味しいです！
- 6
子どもと作りました！
包丁できゅうりを切ってボールに入れて塩を振ってモミモミしてもらいました。 -
コツ・ポイント
必ず塩をして20分から30分置いて水を出して下さい。
塩をした後は水洗いせず、塩分を生かして和えます。
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