ベイクドチーズケーキ
miyaaa3 @cook_40092658
材料多めですが簡単に作れますよ(*>ω<)ノ
このレシピの生い立ち
チーズケーキが好きなので自分好みのものが作れないかなぁと思いいろいろなレシピを参考にして挑戦してみました♪
ベイクドチーズケーキ
材料多めですが簡単に作れますよ(*>ω<)ノ
このレシピの生い立ち
チーズケーキが好きなので自分好みのものが作れないかなぁと思いいろいろなレシピを参考にして挑戦してみました♪
作り方
- 1
*下準備*
クリームチーズをやわらかくしておく｡
オーブンを180度に予熱しておく｡ - 2
ボウルにクリームチーズを入れ,ゴムべらでよく練り,なめらかになったら砂糖を加え,泡立て器に持ち替えて混ぜ合わせます
- 3
卵を溶き,数回に分けて加え,加える度に混ぜてなじませます
- 4
ふるった薄力粉,生クリーム,レモン汁の順に加えて,その度に泡立て器でよく混ぜ合わせます
- 5
バターを溶かして,熱いうちに加えて泡立て器で混ぜます
- 6
台用のバターを溶かして,ビスケットを袋に入れて何かで叩いて崩しバラバラにして,溶かしたバターを入れ,ビスケットをまとめる
- 7
取り出しやすくする為,型にバターを塗りクッキングシートを敷き,崩したビスケットを底に敷いたら生地を流し込む
- 8
180度のオーブンで30〜40分ほど焼く,焼き上がったら爪楊枝をさして生地がつかなければ完成です！！
- 9
焼き上がったら型ごと常温に置いてあら熱をとり,冷蔵庫に入れて2〜3時間冷やしたら食べ頃です
- 10
*注意*
熱いうちに型から出そうとすると崩れるのでしっかり冷えてから出しましょう
コツ・ポイント
レモン汁は無しでもいいですが,ポッカのレモン汁があったのでそれを使いました！！
ビスケットの台は無しでも大丈夫です♪ないほうが手間がはぶけてもっと早く出来上がります(*^^*)
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