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ヘルシーナゲット-レシピのメイン写真

ヘルシーナゲット

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

唐揚げよりもヘルシー
外カリ中ふわふわ~♪
このレシピの生い立ち
唐揚げよりもヘルシーに節約レピ
弁当用で冷凍保存するので多めに作ってます

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材料

4人分(約50個分)
  • はんぺん 2枚
  • 鶏みんち 500g~
  • 人参 8cm
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 枝豆 30房~(60〜90粒)
  • ★鶏ガラスープの素 大さじ2
  • ★マヨネーズ 大さじ3
  • ★卵 1個
  • ★小麦粉 大さじ4
  • ★塩粗挽きこしょう 少々
  • 揚げない場合
  • 塩 ひとつまみ
  • ソース
  • 粒マスタード 大さじ1
  • 練りからし 小さじ1/2
  • ケチャップ 小さじ1
  • 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    枝豆(冷凍可)を塩ゆでしてサヤから外し薄皮を取り除く
    はんぺんも適当な大きさにちぎる

  2. 2

    プロセッサーではんぺんを潰して別の容器に移す
    人参、玉ねぎをみじん切り枝豆を加え更に刻む

    • ヘルシーナゲット作り方2写真
  3. 3

    鶏ミンチ、②と★を入れコネコネ

    • ヘルシーナゲット作り方3写真
  4. 4

    カレー用スプーン2本で掬って押す様に油に入れる

  5. 5

    焼く場合もっとヘルシー
    塩を+して形を整え多めの油で両面焼く

  6. 6

    ひとてまですが
    片栗粉を薄くつけて揚げたり焼いたりすると表面がきれいです

    • ヘルシーナゲット作り方6写真
  7. 7

    ソースは混ぜるだけ

コツ・ポイント

混ぜるだけなんで何もないです
人参は超みじん切り、枝豆は少し粗い方がいいです❗

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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
2018/04/26 08:16に公開
3児の母です。 上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ~我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います(笑)
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このレシピのキーワード

ナゲット 枝豆 にんじん はんぺん 卵 とりひき肉 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18213849
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