思い出のギリシャサラダ
'12.07.04話題入り感謝♬
ブランチや軽いランチにピッタリな具沢山のお洒落なサラダ
ピタパンサンドにもお勧めです☆
このレシピの生い立ち
スウェーデンでホームステイしていた頃、週に一度ディナーがベジタリアンでした。このサラダは、"Grekisk ostsalad"と呼び、マザーがよく作ってくれたもので、ピタパンやトルティーヤに包んで食べていました。大切な思い出のサラダです☆
思い出のギリシャサラダ
'12.07.04話題入り感謝♬
ブランチや軽いランチにピッタリな具沢山のお洒落なサラダ
ピタパンサンドにもお勧めです☆
このレシピの生い立ち
スウェーデンでホームステイしていた頃、週に一度ディナーがベジタリアンでした。このサラダは、"Grekisk ostsalad"と呼び、マザーがよく作ってくれたもので、ピタパンやトルティーヤに包んで食べていました。大切な思い出のサラダです☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は粗みじん切りにし水にさらし、水気を拭き取ります。
パプリカ、胡瓜、トマトは1cm角位の大きさに揃えてカット。 -
- 2
フェタチーズは、ハーブと共にオイル漬けのタイプを使用しました。
写真左はブラックオリーブ（見え辛いですが・・・） -
- 3
ドレッシングの材料をボウルによく混ぜあわせます。
-
- 4
①～②の材料を③のボウルに加え、ドレッシングを絡ませます。
-
- 5
器に盛り付けて出来上がり☆
あればリーフレタス等敷くとキレイ♡
-
- 6
ピタパンに挟んでランチにもお勧めですよ♬
トルティーヤでも◎
-
- 7
'12.07.04
話題入りさせて頂きました☆暑い夏にお勧めのサラダ、是非お試し下さい♪ -
- 8
2015.10.6
クックパッドニュースにて紹介して頂きました
m(_ _)m -
コツ・ポイント
ヤギの乳から作るフェタチーズを使いますが、カッテージチーズで代用してもＯＫです。フェタチーズ特有の風味や塩気はありませんが、さっぱりして、それもまた美味です。
夏場は、これにレモン水で頂くのがホストファミリーの定番でした☆
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
