簡単♪人参と玉葱のクリームスープ
まみお✳ @cook_40089661
シチュールゥ使って超即席スープです。
時間も具材もない時に＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
とにかくクリームスープを作りたかったけど、牛乳や低脂肪乳、生ミルクも何も無かったので思いつきました。
野菜は細かく切っているのですぐ火が通ります。忙しい朝にどうぞ～
アプリでひらく作り方
- 1
人参、玉ねぎを細切りにする。
- 2
鍋にマヨネーズと①を入れ、玉葱が軽く飴色になるまで中弱火で炒める（焦がさないように）。
- 3
水、あれば月桂樹を入れて沸騰させる。ルゥを入れトロミが出るまで弱火。仕上げに味を見て足りなければ塩を振る。
- 4
カップに注ぎドライパセリや青味を振って完成です。
コツ・ポイント
牛乳や生ミルクを使わない代わりに、最初に野菜をマヨネーズで炒めています。
乳製品入れてないのでクリーム色ではありません＾＾
リアクション
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