時短濃厚ゴロゴロ野菜ホワイトシチュー
＊LiLi＊ @cook_40236456
とにかく時短でシチューを食べたい時に！
お水を使わないので濃厚です
このレシピの生い立ち
とにかく時短で調理するために電子レンジフル活用です
時短濃厚ゴロゴロ野菜ホワイトシチュー
とにかく時短でシチューを食べたい時に！
お水を使わないので濃厚です
このレシピの生い立ち
とにかく時短で調理するために電子レンジフル活用です
作り方
- 1
じゃがいも、ニンジン、玉ねぎをやや大きめにカットし、レンジで全体的に柔らかくなるくらい温める
- 2
鶏肉を一口大に切り、小麦粉を軽くまぶす
- 3
フライパンにオリーブオイルを薄くひき、鶏肉全体がややキツネ色になるくらい焼き目をつける
- 4
鶏肉が全体的に色づいたら、チンした野菜をフライパンに入れ軽く全体に油が馴染む程度炒める
- 5
フライパンの中の具をお鍋に入れ、牛乳をそそぎ中火で5〜10分ほど煮る(野菜が完全に柔らかくなるまで)
- 6
火を止め、市販のホワイトシチュールーを入れ混ぜる。
ルーが溶けたらマッシュルーム、ブロッコリーを鍋に入れ5分ほど煮込む - 7
味の調整をし
完成！
コツ・ポイント
野菜を少し大きめにカットすることで、ボリューム満点に！
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