★ミート＆ホワイト☆ドリア
ぽな♪ @cook_40087073
下のご飯は、ホワイトソースと混ぜまぜ(‘o‘)ノその上から、具たっぷりのミートソースをかけるよ♪
このレシピの生い立ち
クリーム系は食べてて途中で飽きちゃう(＞_＜)これなら飽きずに最後まで食べられます♪
★ミート＆ホワイト☆ドリア
下のご飯は、ホワイトソースと混ぜまぜ(‘o‘)ノその上から、具たっぷりのミートソースをかけるよ♪
このレシピの生い立ち
クリーム系は食べてて途中で飽きちゃう(＞_＜)これなら飽きずに最後まで食べられます♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじんは全てみじん切りにします♪ホワイトソースの玉ねぎもね(^^)
- 2
★ミートソースを作る★フライパンにちょびっと油を入れて、にんじん→玉ねぎ→挽き肉の順で炒めていきます♪
- 3
火が通ったらトマト缶と調味料をいれ、混ぜながら４〜５分煮詰めます♪これでミートソース完成(^^)
- 4
☆ホワイトソースを作る☆バターで玉ねぎを炒めます♪火が通ったら小麦粉を入れ、さらに３分炒める。焦がさないよう弱火でね♪
- 5
混ぜながら少しずつ牛乳を入れていきます♪全部入れて、少しとろみがついたら塩こしょう、ご飯も入れて混ぜまぜ(‘o‘)ノ
- 6
お皿に、ホワイトソースご飯→ミートソース→とろけるチーズの順で乗せて、トースターで５〜10分焼いたら出来上がり(^^)
コツ・ポイント
ミートソースの酸味は砂糖で消えます(≧∇≦)ホワイトソースは玉ねぎを炒めることによって、小麦粉がダマになりにくく作りやすいです♪塩加減について〜ミートソース濃い目、ホワイトソース薄目にすると味のバランスが取れてグッド♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18214741
