ねぎのチジミ風
簡単で美味しいですよ
このレシピの生い立ち
無農薬、有機栽培で作った葱の青い所がもったいないので
アプリでひらく作り方
- 1
葱の青い所を細かく切る
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- 2
使う材料
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- 3
ボールに米粉を入れる。
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- 4
そして小麦粉を入れる。
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- 5
水を１５０ｃｃ入れる（溶け具合で水の量を調整）
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- 6
良く混ぜる
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- 7
刻んだ葱を入れる
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- 8
シラス（桜エビ等）を入れる。
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- 9
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- 10
揚げ玉を入れる
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- 11
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- 12
おかかを入れ、良く混ぜる
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- 13
フライパンにごま油を引く
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- 14
12の具材を入れる。
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- 15
平らにして焼く
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- 16
下面が焼けたらひっくり返す。
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- 17
出来上り
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コツ・ポイント
◎わけぎ(分葱)や新玉ねぎの緑の葉でやっても美味しいです（季節限定ですが!!
◎具材は、色々と入れて食感を楽しめる。
根菜類は、泥付きをお勧めします。
（日持ちと香りや味が落ちない）
つくれぽ
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