濃厚♥苺のチーズケーキアイスクリーム
Mrs♡Missy @cook_40038321
クリームチーズの味のアイスに、グラハムクラッカーと苺のソースを混ぜこんで、チーズケーキ風味に仕上げた濃厚アイスクリーム♡
このレシピの生い立ち
いちご狩りに行って、完熟いちごがたっぷりあったので❤
我が家の大好物、チーズケーキ風味に仕上げてみました❤
濃厚♥苺のチーズケーキアイスクリーム
クリームチーズの味のアイスに、グラハムクラッカーと苺のソースを混ぜこんで、チーズケーキ風味に仕上げた濃厚アイスクリーム♡
このレシピの生い立ち
いちご狩りに行って、完熟いちごがたっぷりあったので❤
我が家の大好物、チーズケーキ風味に仕上げてみました❤
アプリでひらく作り方
- 1
【苺ソース】鍋に苺を四等分に切ったものと砂糖をよく混ぜ合わせて30分～1時間置く。
- 2
レモン果汁を加えて中火にかけ、ソースがグツグツ煮立ってとろみがつくまで加熱する。粗熱をとる。
- 3
グラハムクラッカーをフードプロセッサーにかけて粉砕する。溶かしバターを加えて混ぜ合わせる。
- 4
★の材料をボールにいれ、ハンドミキサー低速で滑らかになるまでよく混ぜる。
- 5
④に苺ソースとグラハムクラッカーをいれ、マーブル状になるようにざっくり混ぜる。
- 6
冷蔵庫で冷やし固めて完成❤
コツ・ポイント
⑤で混ぜ合わせすぎないこと♪
マーブル状にするのがおすすめです♡
器に盛り付ける際、冷凍庫から出して室温で５～１０分おくと、アイスが少し柔らかくなってスクープしやすいです。
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