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炊飯器で大学芋
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炊飯器で大学芋-レシピのメイン写真

炊飯器で大学芋

愛mama5
愛mama5 @cook_40143744

さつまいもを沢山頂いたので大量消費です!
お芋を切ってスイッチオンで美味しいツヤツヤ大学芋が出来上がりです!
このレシピの生い立ち
この時期、近所の方から沢山お芋を頂くので手間を掛けず美味しく大量に消費したいと思い作りました!

さつまいもを沢山頂いたので大量消費です!
お芋を切ってスイッチオンで美味しいツヤツヤ大学芋が出来上がりです!
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炊飯器で大学芋

愛mama5
愛mama5 @cook_40143744

さつまいもを沢山頂いたので大量消費です!
お芋を切ってスイッチオンで美味しいツヤツヤ大学芋が出来上がりです!
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材料

  • さつまいも 1kg(大3本位)
  • ざらめ 100g
  • 三温糖 30g
  • サラダ油 大さじ2
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもを洗い、一口大より気持ち大きめの乱切りにして10分程度水に浸してアク抜きします。

  2. 2

    アク抜きをしている間に調味料を計量しておくと時短になります!

  3. 3

    炊飯器に水を切ったさつまいもを入れ、調味料を全て入れしゃもじ等で馴染ませます。

  4. 4

    炊飯器にセットし、普通炊きモードをスイッチオン!

  5. 5

    出来上がりでーす!

    • 炊飯器で大学芋作り方5写真

コツ・ポイント

甘めの味付けですので芋の種類や好みでお砂糖を少なくしたり、種類を変えて下さいね。
出来上がりに、黒胡麻をパラパラすると見た目も綺麗です!甘過ぎてしまった時はお塩を少しパラパラすると甘じょっぱくて美味しいですよ!一升炊き炊飯器使用です。

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愛mama5
愛mama5 @cook_40143744
2016/10/19 03:44に公開

このレシピのキーワード

大学いも さつま芋

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