あたた生だしで大根と豆苗の春雨炒め
イワシ屋本舗公式 @cook_40093360
あたた生だししょうゆで味付けした炒め物。
大根・豆苗・春雨・シーチキンも加えてさっと出来ちゃいます♡
このレシピの生い立ち
大根にはジアスターゼという消化酵素が入っていて胃腸機能回復に役立ちます。
あたた生だししょうゆの旨みがきいた、ヘルシーな炒め物♪
あと一品欲しいときにぴったりのレシピです。
あたた生だしで大根と豆苗の春雨炒め
あたた生だししょうゆで味付けした炒め物。
大根・豆苗・春雨・シーチキンも加えてさっと出来ちゃいます♡
このレシピの生い立ち
大根にはジアスターゼという消化酵素が入っていて胃腸機能回復に役立ちます。
あたた生だししょうゆの旨みがきいた、ヘルシーな炒め物♪
あと一品欲しいときにぴったりのレシピです。
作り方
- 1
大根は皮を剥いて、ピーラーで薄切りにしておきます。
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- 2
春雨は熱湯で戻しておきます。
- 3
フライパンにオリーブオイル・にんにく・生姜・大根を入れ炒めます。
-
- 4
透き通ってきたら、シーチキンと春雨を入れてさらに炒めます。
-
- 5
日本酒・あたた生だししょうゆ・みりんで味をつけたら卵を入れ30秒ほど炒め豆苗を入れさらに30秒ほど炒めお皿に盛ります。
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コツ・ポイント
豆苗は栄養価が高いのでオススメです。
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