ピーマンとしめじの卵炒め

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ピーマンとしめじを卵でとじて食べやすくて、しっかりおかずになります。めんつゆなので味付け超簡単♪スピードおかず！
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ピーマン苦手な私が少しでも食べやすいように

ピーマンとしめじの卵炒め

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材料

2～3人分
  1. ピーマン ３個
  2. しめじ １袋
  3. 卵 ２個
  4. めんつゆ 大さじ２

作り方

  1. 1

    ピーマンを細切りにし、しめじの石突きを切りほぐす。

  2. 2

    1を炒めめんつゆを入れて混ぜる。

  3. 3

    めんつゆが沸騰したら溶き卵を落とし入れ、少し固まりかけたら混ぜる。

コツ・ポイント

炒めすぎ注意くらいです(^^)
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