ステーキチャーハン♪
マダムSpice @cook_40096008
土日はちょっと手抜き！黒毛和牛の豪華チャーハンで♪
このレシピの生い立ち
加山雄三さんの朝の食事は、ステーキかステーキチャーハン！
はてな？はてな？ステーキチャーハンなど、作ったことがない。。。私の妄想が始まり、現在のレシピがこれです！
ステーキチャーハン♪
土日はちょっと手抜き！黒毛和牛の豪華チャーハンで♪
このレシピの生い立ち
加山雄三さんの朝の食事は、ステーキかステーキチャーハン！
はてな？はてな？ステーキチャーハンなど、作ったことがない。。。私の妄想が始まり、現在のレシピがこれです！
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸は、根元を除き2センチ位、ニンニクの芽も1センチ位に切っておく。
-
- 2
冷めたご飯を電子レンジで温めておく。
- 3
チャーハンを作る間際に牛ステーキ肉に塩コショウとフライドガーリックを振り、強火で肉を表裏やく。
-
- 4
ミディアム程度に焼いたステーキを1.5センチ位のさいの目に切る
-
- 5
１で切ったニンニクの芽を中火で炒め、舞茸も加える。
- 6
同じ中華なべに油を足し、温めたご飯を加える。塩コショウでチャーハンを味付 最後に鍋肌に醤油を少々まわしかける
- 7
バターを少量追加し、手早く溶かす。刻んだステーキ肉を投入し、さっと混ぜて出来上がり！
-
コツ・ポイント
牛肉は、黒毛和牛と記されているものが最高です
欧米、豪州人他もそれに気が付き始めて、いまや
世界中で大人気！我が家も牛肉を頻繁に食べるわけではありませんが、作る時は 黒毛和牛を奮発。
つくれぽ
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