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おやつみたい＊小えび唐揚げ＊おつまみにも
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おやつみたい＊小えび唐揚げ＊おつまみにも-レシピのメイン写真

おやつみたい＊小えび唐揚げ＊おつまみにも

ohanaきっちん
ohanaきっちん @cook_40245293

サクサクかりかりで子供も大好きなえびの唐揚げ♪おやつみたいにパクパク食べれちゃいます♪
おつまみにもピッタリですよ♪
このレシピの生い立ち
カルシウム摂取に♪

サクサクかりかりで子供も大好きなえびの唐揚げ♪おやつみたいにパクパク食べれちゃいます♪
おつまみにもピッタリですよ♪
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おやつみたい＊小えび唐揚げ＊おつまみにも

ohanaきっちん
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サクサクかりかりで子供も大好きなえびの唐揚げ♪おやつみたいにパクパク食べれちゃいます♪
おつまみにもピッタリですよ♪
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材料

  • 小えび(今回は小さい赤えびを使用) 300g位
  • 塩・胡椒 各少々
  • レモン汁 小さじ1
  • 薄力粉 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    えびは水で洗い、キッチンペーパー等で水気を拭き取る。

  2. 2

    塩・胡椒をふり、レモン汁をかけてよく馴染ませる。

  3. 3

    薄力粉を全体にまぶしてから片栗粉をまぶす。※先に薄力粉をまぶすことで、えびの旨味をとじこめます♪

  4. 4

    フライパンに1㎝位の油を中火で熱し、3を揚げ焼きにする。カリカリになったら完成♪

    • おやつみたい＊小えび唐揚げ＊おつまみにも作り方4写真

コツ・ポイント

我が家はほとんど揚げ物をしないので、油は少なめで揚げ焼きにしていますが、普通に揚げてもOKです♪火加減は中火で♪

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ohanaきっちん
ohanaきっちん @cook_40245293
2014/04/03 02:31に公開
食育について日々考え、『体においしい、心においしい』をモットーにお料理をしています(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

から揚げ エビ 片栗粉 小エビ 薄力粉

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