玉ねぎは切ってレンジで五分くらいチンする。

水を沸騰するまで沸かしてチンした玉ねぎを入れる。
アクが出てきたら取る。

溶き卵を加えて、コンソメ、マギーブイヨンも加える。

コンソメが溶けたら火を止めて塩コショウをお好みで入れて完成。