山ごはん☆アサリのペペロンチーノ
4月22日。日の出山で食べた朝ごはん♥
いつものカップ麺に飽きたので、100均材料と残り物でお手軽パスタにトライ！
このレシピの生い立ち
山でも栄養のある、美味しい食事がしたいけど、安くて短時間で作れて持ち物も少ない料理をと考えました。
いつもカップ麺では飽きちゃうので。
材料はすべてメスティンに入ります。ゴミもメスティンに入れて持ち帰れて嵩張りません。山行にはピッタリ♪
山ごはん☆アサリのペペロンチーノ
4月22日。日の出山で食べた朝ごはん♥
いつものカップ麺に飽きたので、100均材料と残り物でお手軽パスタにトライ！
このレシピの生い立ち
山でも栄養のある、美味しい食事がしたいけど、安くて短時間で作れて持ち物も少ない料理をと考えました。
いつもカップ麺では飽きちゃうので。
材料はすべてメスティンに入ります。ゴミもメスティンに入れて持ち帰れて嵩張りません。山行にはピッタリ♪
作り方
- 1
サラスパは160g入りだったので90グラムに減らして持参。
缶詰とサラスパは100均(キャンドゥ)で買いました。 -
- 2
自宅でキャベツはざく切り、玉ねぎはスライスして鷹の爪とともに袋に入れて行きます。鷹の爪は山なのでほんの少しにしました。
- 3
メスティン(小)にアヒージョの汁とお湯110ccを入れてバーナーで沸かす
- 4
沸騰したらサラスパ投入。割りばしでくっつかないようほぐす
- 5
その上に野菜と缶詰のアサリをバサッとのせてメスティンの蓋をする。
4分茹でる。パスタがくっつくので途中たまにほぐす。 - 6
味を見ながら塩を加えて出来上がり！
キャンドゥで買った「熟成パルミジャーノ」を家に忘れたのが心残り。でも美味しかった♥
コツ・ポイント
山なので、お湯を捨てずにパスタ作るのがポイント！
強火だと焦げたりお湯が足りなくなるので、沸々してれば弱火で十分です。途中お湯が足りなくなりそうなら適宜お湯足して下さい！
期待以上にアサリがたっぷり入っていて嬉しかった♪
100均、凄い⤴⤴
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