絶品 お店超え 本格派 フレンチトースト
Cookatom @cook_40125435
秘密のお店超えレシピ
高級ホテルの本格派フレンチトーストを簡単調理で作りましょう。
フライパン一枚で簡単クッキングです。
このレシピの生い立ち
美味しいフレンチトーストを目指して試行錯誤！！
たどり着いた絶品レシピです。
食べた人からは、一番美味しいとの褒め言葉いただいています。
絶品 お店超え 本格派 フレンチトースト
秘密のお店超えレシピ
高級ホテルの本格派フレンチトーストを簡単調理で作りましょう。
フライパン一枚で簡単クッキングです。
このレシピの生い立ち
美味しいフレンチトーストを目指して試行錯誤！！
たどり着いた絶品レシピです。
食べた人からは、一番美味しいとの褒め言葉いただいています。
アプリでひらく作り方
- 1
バゲットは一時間ほど、放置して乾燥させましょう。
その方が卵液の吸いがよくなります。 - 2
★を混ぜ合わせる。
卵と砂糖を混ぜてから、残りの材料を入れましょう。一度に全て合わせると、白身が切れにくいので。
- 3
バットにバゲットを並べて、卵液を注ぐ。
ラップをかけて冷蔵庫にいれ、一時間経ったら、一度ひっくり返し、最低8時間は漬ける -
- 4
フライパンにバターを敷いて、極弱火で蓋をして、片面5分焼く。
両面焼けたら、ひっくり返して、上の面を焼き直す。
- 5
お皿に粉糖、フルーツや、アイス、生クリーム等をトッピングして完成！
-
コツ・ポイント
蒸し焼きにするので、両面焼けたら、ひっくり返して、上になっていた面を焼き直すのがコツ。
使用するパンによって食感が変わります。
バゲットだとしっとり
バタールだとフワフワ
トラディションだともっちり
個人的にオススメはバタールです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18216126
