簡単！失敗しない親子丼★
こうちゃん＠ @cook_40061183
【この丼に一点の失敗無し！】ダシなどが難しくて、うまく作れない場合がありますが・・このレシピは誰でも失敗なく出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
手軽で簡単で失敗がない親子丼です！
簡単！失敗しない親子丼★
【この丼に一点の失敗無し！】ダシなどが難しくて、うまく作れない場合がありますが・・このレシピは誰でも失敗なく出来ますよ♪
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手軽で簡単で失敗がない親子丼です！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大・玉ねぎは縦にスライス・長ネギは小口切りに切っておきます。
-
- 2
油をひかずに鶏肉をキツネ色になるまで炒めます。
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- 3
鶏肉が炒まったら、玉ねぎを加えて表面が少し透き通るかんじまで炒めます。
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- 4
めんつゆと水を（つゆ40㏄＋水120㏄）３に加えます。
※甘めがお好みの場合は、みりんを小さじ1〜2加えると良いですよ♪ -
- 5
ダシを沸騰させて煮詰めていきます。ここで味を決めますが、味見した時に「からい！」ぐらいがお薦めです！卵があるので・・。
-
- 6
５が煮詰まったらとき卵をフライパンに回しかけます。このとき半熟が好みの場合は、火を消し蓋をして１～２分待てばＯＫ！
- 7
ご飯が入った丼にかけて、青ネギを散らせば完成です！
ねっ！失敗する要素がないでしょう♪
（＾～＾） -
コツ・ポイント
コツは５の煮詰め加減です。目安としてはダシが2/3ぐらいになれば良いと思います。
あと好みで甘めが好きな方は、みりんを少々足せばＯＫ！
濃い味が好きな方は、少し醤油を足せばＯＫ！
「からいな～」と思うぐらいが卵が入った時、ちょうど良いので★
つくれぽ
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