鶏皮を一口大にカットして下さい。

※包丁で切るよりも、キッチンばさみで、切ると簡単です。

大きいボウルに鶏皮と調味料を入れて揉みこんで下さい。

※手が汚れるのが嫌な方はポリ袋でモミモミして下さい。

つけダレから取り出して、片栗粉を、まぶして180℃の油でカリッと揚げて下さい。

キツネ色になってきたら、油から引き上げて油をきったら完成！！！

※味が足りない時は塩をまぶして食べて下さい。