糸こんにゃくを茹で灰汁を抜く。

フライパンにオリーブ油、スライスしたにんにく、輪切りにした唐辛子を炒める。

アンチョビ、糸こんにゃくを加えさらに炒める。

塩胡椒で味をととのえる。