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☆お得☆♪生キャラメル♪(チョコ味)
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☆お得☆♪生キャラメル♪(チョコ味)-レシピのメイン写真

☆お得☆♪生キャラメル♪(チョコ味)

*いく*
*いく* @cook_40037133

なるべくおうちにある材料でコスト安+簡単にできるレシピです。
なめらかで口の中に入れるととろけます。

このレシピの生い立ち
水あめだけを購入し、後は、おうちにある材料だけで作ってみました。今回は、チョコレートを入れてみることに・・・。トイロイロさんの、とろ~りとろける!生チョコキャラメル♪ レシピID :18162407  を参考にして作らせていただきました。

なるべくおうちにある材料でコスト安+簡単にできるレシピです。
なめらかで口の中に入れるととろけます。

このレシピの生い立ち
水あめだけを購入し、後は、おうちにある材料だけで作ってみました。今回は、チョコレートを入れてみることに・・・。トイロイロさんの、とろ~りとろける!生チョコキャラメル♪ レシピID :18162407  を参考にして作らせていただきました。

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*いく* @cook_40037133

なるべくおうちにある材料でコスト安+簡単にできるレシピです。
なめらかで口の中に入れるととろけます。

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なるべくおうちにある材料でコスト安+簡単にできるレシピです。
なめらかで口の中に入れるととろけます。

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材料

約50個くらい
  • 生クリーム(今回は低脂肪植物性を使用) 200ml
  • グラニュー糖(スティック状を使用) 50g
  • 水あめ 50g
  • マーガリン 50g
  • チョコレート(チョコ味にする時使用) 1枚
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作り方

  1. 1

    材料を用意する。
    また、バットに、オーブンペーパーを敷いておく。

    • ☆お得☆♪生キャラメル♪(チョコ味)作り方1写真
  2. 2

    厚手の鍋に、グラニュー糖と水あめを入れて、中火でよく溶かす。

    • ☆お得☆♪生キャラメル♪(チョコ味)作り方2写真
  3. 3

    よく溶けたら、マーガリンを加えて、さらによく混ぜて溶かしていく。中は、とても熱くなっているので気をつけて。

    • ☆お得☆♪生キャラメル♪(チョコ味)作り方3写真
  4. 4

    全て溶けたところで、生クリームを加え、焦がさないように混ぜながら、煮詰めていく。チョコ味にする時は、チョコも加える。

    • ☆お得☆♪生キャラメル♪(チョコ味)作り方4写真
  5. 5

    煮詰まって、鍋底がみえてきたところで、バットに移し、冷蔵庫で30分以上固める。

  6. 6

    好きな大きさに切ってオーブンペーパーにくるむ。溶けやすいので、やわらかくなってしまったら冷蔵庫に戻しながら切る。

    • ☆お得☆♪生キャラメル♪(チョコ味)作り方6写真
  7. 7

    マスキングテープで可愛くしても◎です。こんなにたくさん出来ました。

    • ☆お得☆♪生キャラメル♪(チョコ味)作り方7写真
  8. 8

コツ・ポイント

とにかく焦がさないように手を止めないことです。

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*いく*
*いく* @cook_40037133
2009/01/31 13:42に公開

このレシピのキーワード

生キャラメル 生クリーム チョコレート

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