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具沢山の食べるスープ♪南瓜のカレースープ
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具沢山の食べるスープ♪南瓜のカレースープ-レシピのメイン写真

具沢山の食べるスープ♪南瓜のカレースープ

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

鶏ガラスープとハチミツで優しい味のカレースープです♡
スープ少なめだから残った具はチャッチャと汁気を切ってお弁当に転用♪
このレシピの生い立ち
暑くなってきたのでカレー粉の出番が急増♡

鶏ガラスープとハチミツで優しい味のカレースープです♡
スープ少なめだから残った具はチャッチャと汁気を切ってお弁当に転用♪
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暑くなってきたのでカレー粉の出番が急増♡

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具沢山の食べるスープ♪南瓜のカレースープ

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

鶏ガラスープとハチミツで優しい味のカレースープです♡
スープ少なめだから残った具はチャッチャと汁気を切ってお弁当に転用♪
このレシピの生い立ち
暑くなってきたのでカレー粉の出番が急増♡

鶏ガラスープとハチミツで優しい味のカレースープです♡
スープ少なめだから残った具はチャッチャと汁気を切ってお弁当に転用♪
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材料

４人分
  • かぼちゃ 1/4個(約400g)
  • ソーセージ 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • いんげん 10本
  • ▽水 200cc
  • ●鶏ガラスープの素 小さじ１
  • ●ハチミツ 小さじ１
  • ●カレー粉 小さじ1/2弱～
  • 油 小さじ２
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはラップに包んで500W４分チンして種と皮を除き一口大に切る。
    いんげんは塩分0.5％で２分茹で、食べ易く切る。

  2. 2

    玉ねぎはスライス、ソーセージは斜め一口大に切り、油を熱した厚手の鍋で炒める。
    かぼちゃと▽加えて沸々したら●を溶かす。

    • 具沢山の食べるスープ♪南瓜のカレースープ作り方2写真
  3. 3

    蓋をして弱火で２分。
    いんげんを混ぜ、更に蓋をして弱火で約２分。
    蓋をしたまま５分蒸らして、できあがり♪

    • 具沢山の食べるスープ♪南瓜のカレースープ作り方3写真

コツ・ポイント

◎玉ねぎがしんなり色づいてきたらかぼちゃと▽を加えます。
◎チンした後のかぼちゃの柔らかさによって煮込み時間を調節してください。
◎家族構成によってカレー粉の量を調節してください。

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クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257
2015/05/24 23:25に公開
＊家族＊ 〔人間〕中年の夫、高３の息子、７歳の娘 〔その他〕猫のソマ（１０歳） 亀のかめたろだ（29.9.1永眠）＊好物＊　　大豆製品、乳製品＊趣味＊　 クロスステッチ
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このレシピのキーワード

スープ カレースープ いんげん かぼちゃ ソーセージ はちみつ カレー粉 玉ねぎ

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