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はんぺんの挟み揚げ
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はんぺんの挟み揚げ-レシピのメイン写真

はんぺんの挟み揚げ

…anna
…anna @cook_40103978

ふわふわはんぺん揚げにやみつき♪肉種の工夫次第で色んなバリエーションになります!
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作ってくれたのを思いだしでアレンジしてみました。

ふわふわはんぺん揚げにやみつき♪肉種の工夫次第で色んなバリエーションになります!
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子供の頃、母が作ってくれたのを思いだしでアレンジしてみました。

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…anna
…anna @cook_40103978

ふわふわはんぺん揚げにやみつき♪肉種の工夫次第で色んなバリエーションになります!
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子供の頃、母が作ってくれたのを思いだしでアレンジしてみました。

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材料

4人分
  • はんぺん 2枚
  • ひき肉 100g
  • お好みので野菜 みじん切り適量
  • 塩こしょう 適量
  • 片栗粉 子さじ2
  • 小麦粉、卵、パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    今回は緑(1個)と赤ピーマン(1/4個)のみじん切りを入れます。ひき肉と片栗粉をボールに入れ、塩こしょうして混ぜます。

  2. 2

    はんぺんは三角か四角に一枚を4等分します。今回は四角にしました。

  3. 3

    はんぺんに切り込みを入れ、肉種を挟みます。

    • はんぺんの挟み揚げ作り方3写真
  4. 4

    小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付けて揚げれば出来上がり♪

    • はんぺんの挟み揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

揚げる時は低温から中温で片方だけ焦げない様によく見てください。肉種は少ない方が揚げ時間も少なく済みます。

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…anna
…anna @cook_40103978
2015/05/24 09:45に公開
とにかく簡単!安上がり!見た目良く♪をモットーに…(〃^ー^〃)
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このレシピのキーワード

はさみ揚げ ひき肉 片栗粉 はんぺん 卵 小麦粉

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