和風スープの片栗粉以外を温めて味を調える。（かなり薄めだったのでお好み味を調節してください）

水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
とろみがついたら、冷蔵庫で冷やしておく

パスタを7分茹で、時間がきたら流水にさらして、氷水などで冷やす。
その間に大根おろしを作っておく。

すべての材料が冷えたところでお皿に盛りつけて出来上がり。