おかひじきは洗ってざく切りに、ベーコンは幅1センチくらいに切ります。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ベーコン、おかひじきの順に入れて火を通します。

おかひじきがしんなりしたら、めんつゆをじゃっと加えて汁気を飛ばす程度に炒めて出来上がり。