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☆かぼちゃのそぼろ煮☆圧力鍋編
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☆かぼちゃのそぼろ煮☆圧力鍋編-レシピのメイン写真

☆かぼちゃのそぼろ煮☆圧力鍋編

NICO_SACH
NICO_SACH @cook_40115336

白いご飯に合う濃いめの味付けです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの季節なので和風に食べたいな〜と思って作ってみました。

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かぼちゃの季節なので和風に食べたいな〜と思って作ってみました。

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☆かぼちゃのそぼろ煮☆圧力鍋編

NICO_SACH
NICO_SACH @cook_40115336

白いご飯に合う濃いめの味付けです。
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かぼちゃの季節なので和風に食べたいな〜と思って作ってみました。

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材料

2-3人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • 豚ひき肉 100g
  • しょうが チューブ1cm
  • ☆白だし 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆水 100cc
  • しょうゆ 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 小さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは1口大に切る。☆の調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    圧力鍋でひき肉を炒める。

  3. 3

    ひき肉の色が変わってきたら、かぼちゃの皮を下にして鍋に入れ①の調味液を注ぎ圧力鍋にかける。

  4. 4

    強火にかけ、低圧で1分たったら火を止め10分おく。

  5. 5

    しょうゆを回し入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり!

コツ・ポイント

豚肉としょうがでガッツリ系の味になってます。

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NICO_SACH
NICO_SACH @cook_40115336
2016/10/24 10:47に公開

このレシピのキーワード

煮物 そぼろ 片栗粉 かぼちゃ 豚ひき肉 酒 しょうが

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