和風ササミスティックフライ。

和風ササミスティックフライ。-レシピのメイン写真

和風ササミスティックフライ。

きよみんーむぅ @kiyomin_muu

もう手が止まりません♡
和風味のスティックフライに仕上げました♪
このレシピの生い立ち
おかずにも、おやつにも、おつまみにもなる様な食べやすいササミフライにしてみました。

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材料

ササミ 400g
◆酒大さじ1
◆みりん大さじ1
◆白だし大さじ2
◆塩二つまみ
小麦粉大さじ3
☆小麦粉大さじ2
☆片栗粉大さじ2
☆塩二つまみ
☆粗びき黒胡椒小さじ1

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作り方

1

ササミは筋を取っておく。
2
筋を取ったササミは1本を縦斜めに切ってスティック状にする。
3
ビニール袋にササミと◆を入れて、半日以上漬け込む。
4
漬け込んだササミに小麦粉を入れて、馴染ます。
5
☆をお皿などに入れて混ぜる。
6
ササミにしっかりと粉をつける。
7
180度の油(分量外)で、衣がカサカサと言うまで揚げる。
8

記念すべき初！つくれぽ♪の「まゆじゅmamaさん」。
2016年10月29日のブログで紹介させて頂いています♪

コツ・ポイント

ササミを漬けておく時間は、長い方がおすすめです。
よく味が染み込みます。

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きよみんーむぅ @kiyomin_muu

2016/10/24 10:45に公開

料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました＾＾「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/

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このレシピのキーワード

フライ片栗粉ささみ酒小麦粉

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