和えるだけ! 大人のつけあわせナポリタン

さっくん食堂 @cook_40089481
メインディッシュのつけあわせに、お弁当のおかずに……便利なナポリタン! お手軽なのに一筋縄ではいかない大人味な仕上がり!
このレシピの生い立ち
お弁当にあと1品欲しいなという時にお土産でいただいたブラックオリーブペーストが目に入ってきて、ふと思いつきました。思いつきにしては、お弁当に入れたチキンに上手くつけあわせることができ、大満足!(笑)
和えるだけ! 大人のつけあわせナポリタン
メインディッシュのつけあわせに、お弁当のおかずに……便利なナポリタン! お手軽なのに一筋縄ではいかない大人味な仕上がり!
このレシピの生い立ち
お弁当にあと1品欲しいなという時にお土産でいただいたブラックオリーブペーストが目に入ってきて、ふと思いつきました。思いつきにしては、お弁当に入れたチキンに上手くつけあわせることができ、大満足!(笑)
作り方
- 1
塩(分量外)を加えたお湯(分量外)でパスタを茹でている間、ボウルにバター、オリーブペースト、トマトケチャップを準備。
- 2
パスタが茹で上がったら熱いうちにボウルに入れて、よく混ぜる。
- 3
バターが溶けきったら完成です! 仕上げにパセリと粉チーズを散らせば、見栄えもGOOD!!!
- 4
今回使用したオリーブペーストはブラックオリーブペースト。お土産でいただいたもの。もちろんグリーンオリーブペーストでも◎!
コツ・ポイント
オリーブペーストって便利! パスタにも絡みやすい。今回はすでにペーストになった瓶詰めを利用しましたが、もちろんオリーブを粗みじん切りにして和えて作っても美味しいですよ。使うものによって塩加減に差があるので、味付けは適宜調整しながらどうぞ!
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