揚げない！薄切り丸めた《酢豚ちゃん》
ぴんく珈琲 @cook_40089433
薄切り肉を丸めて作るので、こどもでも噛みきれました！揚げないので楽チンです！
このレシピの生い立ち
塊肉は3歳の息子が噛みきれない！でも酢豚が食べたい！なら薄切りを丸めよう‼と思い付きで作りました(笑)食べごたえ満点の一品です！
揚げない！薄切り丸めた《酢豚ちゃん》
薄切り肉を丸めて作るので、こどもでも噛みきれました！揚げないので楽チンです！
このレシピの生い立ち
塊肉は3歳の息子が噛みきれない！でも酢豚が食べたい！なら薄切りを丸めよう‼と思い付きで作りました(笑)食べごたえ満点の一品です！
アプリでひらく作り方
- 1
豚薄切り肉をボールに出し、下味をつける。しばらく置いておく。
- 2
その間に人参を乱切り→レンジで加熱しておく。
たまねぎも切っておく。
☆のタレを全て混ぜておく。 - 3
下味をつけた豚肉に片栗粉をまぶして揉み込む。
豚肉をギュッと丸めながら(お団子のように)ごま油を引いたフライパンへ入れる - 4
強めの中火で焼き色を付け、ひっくり返したタイミングで人参とたまねぎを入れる。少し火を弱めて蓋をして火を通す。
- 5
火が通ったら☆タレを入れ、トロミがしっかりつくまで火を入れる。
トロミがついたら完成☆
コツ・ポイント
タレはご家庭の味でどうぞ。
うちはこどもがいるのでお酢は少な目ですが、本当は黒酢多目が美味しいです(><)
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