煮干しの顔を捨てる。
次にハラワタの黒い部分を捨てる。10個位用意

昆布5～10㎝サイズを用意。
ペーパータオルを湿らせて昆布を軽く拭く

500mlの陽気に昆布と煮干しを入れ、水を入れる

冷蔵庫で放置。
長く置けば奥ほど味がでます。
３時間以上は保存したい。