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みーくんの奥さん
みーくんの奥さん @cook_40070549

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材料

  • 生姜(皮を剥いた状態で) 100g
  • 砂糖 100g
  • 水 150ml
  • レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    生姜をスライスする。
    繊維を断ち切るように切ると風味がよくでます。

  2. 2

    鍋に水と生姜を入れ沸騰させる。沸騰してから10分さらに煮る。

  3. 3

    砂糖を入れてさらに10分煮る

  4. 4

    レモン汁を入れる。

  5. 5

    シロップはこれで完成。
    メイソンジャーなどの密閉容器に保存するとGOOD。

  6. 6

    シロップ大さじ2と炭酸水150mlで割る

コツ・ポイント

生姜の切り方を工夫して生姜の味を最大限出す!

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みーくんの奥さん
みーくんの奥さん @cook_40070549
2015/05/20 07:27に公開

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