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焼き麩の唐揚げ
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焼き麩の唐揚げ-レシピのメイン写真

焼き麩の唐揚げ

如月さえもん
如月さえもん @cook_40054190

もちもちジュワ〜がたまりません♪( ´▽｀)漬け込み時間も短いから直ぐできちゃうよ♪
このレシピの生い立ち
以前テレビでやってたのを思い出し、美味しそうだったので作ってみようと思いました。

もちもちジュワ〜がたまりません♪( ´▽｀)漬け込み時間も短いから直ぐできちゃうよ♪
このレシピの生い立ち
以前テレビでやってたのを思い出し、美味しそうだったので作ってみようと思いました。

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如月さえもん
如月さえもん @cook_40054190

もちもちジュワ〜がたまりません♪( ´▽｀)漬け込み時間も短いから直ぐできちゃうよ♪
このレシピの生い立ち
以前テレビでやってたのを思い出し、美味しそうだったので作ってみようと思いました。

もちもちジュワ〜がたまりません♪( ´▽｀)漬け込み時間も短いから直ぐできちゃうよ♪
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以前テレビでやってたのを思い出し、美味しそうだったので作ってみようと思いました。

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材料

2人分くらい
  • 焼き麩 15〜20g
  • ●醤油 大さじ1.5
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●ニンニクチューブ 5cmくらい
  • ●生姜チューブ 5cmくらい
  • 片栗粉 適量
  • 大葉 2〜3枚
  • 炒りごま 少々
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作り方

  1. 1

    お麩はたっぷりの水でもどし、崩れない程度に水分を絞ります。
    ●を合わせておきます。
    使ったのはこちらの焼き麩です。

    • 焼き麩の唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    お麩を合わせ調味料に漬け込み、麩が水分を吸ったら軽く絞り片栗粉をまぶします。2〜3個くらいくっ付いたままで揚げちゃいます

    • 焼き麩の唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    多めの油で揚げ焼きにします。

    • 焼き麩の唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、ゴマを振り、大葉をのせて出来上がり(^ ^)

コツ・ポイント

お好みのお麩で(^ ^)

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如月さえもん
如月さえもん @cook_40054190
2015/05/26 15:01に公開
お料理は得意じゃないけど、食べる事と、色々考えるのが好きです（笑）何だコレ？ってなるのも日常茶飯事(^^;;なるべく楽チンなのが大好き(=´∀｀)人(´∀｀=)いつか娘の役に立つとイイんだけど…なんて思いながらレシピ残してます(^ ^)
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このレシピのキーワード

から揚げ 大葉 片栗粉 お麩 酒

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