ナンコツ入りつくね＆温泉卵
みーやん・・＊ @cook_40053599
ナンコツ好きにはたまらない～１品です♪
温泉卵をつけながら食べてみて下さいね☆
このレシピの生い立ち
いつもお鍋に入れているナンコツ入り肉団子を焼いてみたら家族に好評で、
お正月に家に来た親戚に出してみたところ～とっても喜ばれました♪
定番になりそうな１品です☆
ナンコツ入りつくね＆温泉卵
ナンコツ好きにはたまらない～１品です♪
温泉卵をつけながら食べてみて下さいね☆
このレシピの生い立ち
いつもお鍋に入れているナンコツ入り肉団子を焼いてみたら家族に好評で、
お正月に家に来た親戚に出してみたところ～とっても喜ばれました♪
定番になりそうな１品です☆
作り方
- 1
ナンコツは、包丁で細かくするか、フードプロセッサーにかけます♪長ネギはみじん切り・生姜はおろしておきます。
-
- 2
ボウルに鶏挽肉・ナンコツ・長ネギ・生姜・酒・塩・こしょうを入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせます。
-
- 3
ボウルに醤油・砂糖・みりんを混ぜ合わせてタレを用意☆
お好みの大きさに挽肉を丸めて、フライパンに油をひいて、焼きます♪ -
- 4
火が通ったら、タレを加えて少し煮詰め絡めて出来上がり♪
温泉卵を添えて☆ -
コツ・ポイント
ナンコツはちょっと粗めの方が食感がイイですよ♪
タレは割合は、表示の通りですが、量が多い場合は減らして下さい☆
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